18 octobre 2011
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Menus hebdomadaires
6 février 2009
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Reprenons des bonnes habitudes avec une composition des menus à l'avance, ce qui permet de faire des courses et d'avoir des ingrédients non pourris dans le frigo !
Faut dire que Ju s'est mis à cuisiner, ça m'a tuée ! Parce que Monsieur Ju, au lieu de commencer par des spaghettis bolo ou un gratin dauphinois, il se lance direct dans les sushis, alors que moi je mangeais un immonde plat "tout prêt" acheté au supermarché. Le monde à l'envers !!!!!
Allez, cette semaine, on se reprend et on se lance :
| | lundi | mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi
| samedi | dimanche
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| Midi | Sushis
Salade vietnamienne
Gâteau des imbéciles
| Blanc de dinde au chocolat
riz
| Riz et
quenelles
béchamel
Kiwis
| Quiche
salade verte
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| Patates sautées et jambon
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| Goûter |
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| Soir | Soupe
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| Soupe de carottes
| Epinards et
oeufs
| Pizza (avant spectacle !)
| Potage Du Barry
| Haricots verts et carottes au persil
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Menus hebdomadaires
17 juin 2006
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18:48
On dit toujours qu'on n'a pas d'idées, qu'on mange toujours pareil, qu'on a rien à se mettre (sous la dent ou sur les fesses), alors qu'en fait, j'ai des milliards d'idées de trucs divers, variés, appétissants, vus ça et là que je meure d'envie de faire. Alors, voici ma liste pour juin :
Entrées:
Cappuccino méditerranéenSalades-plats :
Desserts :
Divines tartelettesCarrés aux carottes
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1 juin 2006
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14:00
La famille vient nous rendre visite. C'est sympa, mais on a envie de profiter d'eux sans passer notre vie aux fourneaux. Alors, voilà un menu adapté, rapide mais savoureux :
Samedi midi: Crudités (tomates, carottes, radis, concombre... selon le marché)
Poulet au curry et riz
Melon aux framboises (ou au Porto) 1 petit melon pour deux personnes avec une petite poignée de framboises à l'intérieur (voire, un peu de chantilly)
Dimanche midiChampignons au sésame Poisson au four à la méditerranéennePommes de terre cuites à la vapeur et sautée à la poêle avec persillade
Tarte poires-chocolat ou
tartelettes ou
crumble Dimanche soirpizza (pâte toute faite, mais pizza maison !), salade verte/maïs/tomates
Salade de fruits ou glaces/sorbets tous faits
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Menus hebdomadaires
26 avril 2006
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Repas de midi : il faut arrêter de manger dans des p'tits restos de proximité des assiettes de pâtes à 8,5€. C'est un scandale pour le porte-monnaie, ma réputation de gastronome et l'arrivée des tshirts courts et vêtements légers.
Donc, le principe est de faire des salades et des lunchs box pour la pause de midi. Ici, 2 salades différentes, séparées par une feuille de salade.
En dessert, une pomme cuite en petits morceaux à la casserole, avec de l'extrait de vanille et un peu de cannelle, saupoudrée de graines de sésame complètes.
(je rappelle que les fruits en fin de repas fermentent dans le ventre, le font gonfler, et ne se digèrent pas facilement -> d'où cuisson des fruits pour les desserts)
Je dédicace cet article à l'Espionne, et je suis prête à faire un concours de meilleure salade du monde, bio, sans additif et light.
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18 avril 2006
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17:19
Quand le plat principal est une choucroute, difficile de trouver une entrée et un dessert qui permettent aux invités de sortir de table dignement (sans degrafer la ceinture).
Après une intense réflexion, j'ai trouvé :
Salade grecque en entrée, c'est frais et ça donne l'impression d'être en été : génial !
ChoucrouteCrumble pomme/rhubarbe (sans trop forcer sur la pâte à crumble)
Et voici le résultat en terme d'épluchage du début de la préparation, rhubarbe, concombre ;-)
Faire de la choucroute en avril, ça peut sembler déplacer... Seulement, il fait 4° le matin et il pleut des cordes, alors, c'est largement de saison !
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16 avril 2006
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22:08
Je n'ai pas cuisiné, mais qu'est-ce-que j'ai mangé ! Je crois que si je faisais le récapitulatif, j'aurais honte... Heu... et si je tentais....
Midi:
Jus de pommes, 5 gâteaux apéros, 3 amandes, 4 tomates cerises, 5 mini-pizza
Foie gras/pain grillé
Gibelottes de lapin/gratin chou-fleur pommes de terre
Fraises au sucre, agneau pascal en biscuit, macaron sicilien, un mini-oeuf en chocolat
un café (ouf !)
[Les évités : apéritif alcoolisé, polenta, vin, fromage, digestif]
La tante Mady appelle ça un repas "à la bonne franquette". Moi j'appelle ça un festin.
L'après-midi, j'ai peint la cuisine et sur les bons conseils de Julien et Vincent, deux couleurs : lilas (Est/Ouest) et pistache (Nord/Sud). C'est très chouette !
Et le soir, comme un festin ne vient jamais seul....
Une soupe de pois cassé
Saucisse de Morteau/pain
Gâteau de salure (pâte levée, fine couche de crème/oeuf/sel)
Framboisier
Non, je n'ai pas honte, mais toujours pas de recette aujourd'hui...
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27 janvier 2006
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15:21
| | Samedi | Dimanche | Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
| Midi | Chili rapide
Galettes de maïs
Salade verte
| Soupe orientale
Lasagne saumon poireau | Quiche poireaux-oignons
Salade | | | | |
| Goûter | | | | | | | |
| Soir | | Soupe
restes du week-end | | | | Soupe
Croque Monsieur
Pomme | Flan de courgettes
Banane |
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17 janvier 2006
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7 janvier 2006
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13:13
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