Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Bienvenue sur cette chronique de bricolage culinaire.
Vous y trouverez un large choix de plats végétariens (dont les Sweet sweet patatoes) ou non végétariens (comme la tarte de Montbéliard), d'en-cas (les rouleaux de printemps), de desserts (avec la salade de fruit en soupe de sorcière), simples, rapides et économiques.
Vous pourrez également  trouver des idées pratiques pour l'exercice du bricolage culinaire ou pour la simple dégustation.

27 janvier 2006 5 27 /01 /janvier /2006 15:55


Faire revenir des oignons dans de la matière grasse avec un poivron coupé en dés.
Ajouter 500g de boeuf haché et laisser cuire.
Ajouter de la pulpe de tomate en dés (tomates épluchées ou boîtes) et assaisonner (sel, poivre, cumin, épices.
Pour finir, ajouter un bouillon de légumes de 40cl et des haricots rouges.

ça se réchauffe super bien et c'est meilleur le lendemain. Donc, à faire à l'avance et en grande quantité.
(et ça se digère mieux quand c'est bien cuit... si vous voyez ce que je veux dire...).

Excellent servi avec des galettes de maïs.
Encore plus rapide :
Avec un reste de sauce bolognaise, j'ai improvisé un chili con carne très rapide.

J'ai acheté une boite de haricots rouges, que j'ai laissé mijoter 15 minutes avec la sauce bolognaise (ils sont déjà cuits) et j'ai servi avec du riz . Grand succès auprès de mes filles.

Partager cet article

Repost 0

commentaires