Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Bienvenue sur cette chronique de bricolage culinaire.
Vous y trouverez un large choix de plats végétariens (dont les Sweet sweet patatoes) ou non végétariens (comme la tarte de Montbéliard), d'en-cas (les rouleaux de printemps), de desserts (avec la salade de fruit en soupe de sorcière), simples, rapides et économiques.
Vous pourrez également  trouver des idées pratiques pour l'exercice du bricolage culinaire ou pour la simple dégustation.

17 janvier 2006 2 17 /01 /janvier /2006 18:21
Simple, évident, et pourtant, on n'y pense pas assez. Légume présent tout au long de l'hiver, la carotte vous apporte un bon rayon de soleil (je me fais peur avec mes phrases clichés parfois...)

Pour la sauce, je vous propose 1/2 jus de pamplemousse (ou d'orange), de l'huile, et un peu de sauce soja.
Gratter la peau puis râper. Mélanger immédiatement avec la sauce. Saupoudrer de graine de sésames revenues quelques minutes dans une poêle sèche (attention, ça noircit vite).

Une petite entrée sympa, d'assaisonnement original, peu de calories... Et ça se conserve pour votre repas du lendemain ! (largement aussi bien que celles toutes prêtes sous vide au supermarché !!!).

Partager cet article

Repost 0
Published by Ansofie - dans Végétarien
commenter cet article

commentaires