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Bienvenue sur cette chronique de bricolage culinaire.
Vous y trouverez un large choix de plats végétariens (dont les Sweet sweet patatoes) ou non végétariens (comme la tarte de Montbéliard), d'en-cas (les rouleaux de printemps), de desserts (avec la salade de fruit en soupe de sorcière), simples, rapides et économiques.
Vous pourrez également  trouver des idées pratiques pour l'exercice du bricolage culinaire ou pour la simple dégustation.

17 janvier 2006 2 17 /01 /janvier /2006 08:17



Faire revenir un oignon, ou des échalotes, ou les deux dans du beurre.
Ajouter coupés fin des carottes, des pommes de terre et une betterave rouge cuite. Faire revenir également avec les oignons précédemment revenus. Les oignons sont donc revenus deux fois sans jamais être partis. Couvrir d'eau, faire bouillir 15-20 minutes (ou plus, selon la taille des morceaux de légumes), mixer. Et voilà!

Recette de Vincent

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Published by Ansofie - dans Soupes
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commentaires

Dauphin 17/01/2006 14:20

Un petit coucou, même si la cuisine, c'est vraiment pas mon rayon...