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Bienvenue sur cette chronique de bricolage culinaire.
Vous y trouverez un large choix de plats végétariens (dont les Sweet sweet patatoes) ou non végétariens (comme la tarte de Montbéliard), d'en-cas (les rouleaux de printemps), de desserts (avec la salade de fruit en soupe de sorcière), simples, rapides et économiques.
Vous pourrez également  trouver des idées pratiques pour l'exercice du bricolage culinaire ou pour la simple dégustation.

12 avril 2006 3 12 /04 /avril /2006 00:08
Couper un concombre en rondelle et faire dégorger dans le sel. Au bout d'un temps (ça dépend de votre temps), éponger dans un linge propre.

Couper des tomates en dés, mettre de l'huile d'olive, des fines herbes, sel, poivre. Laisser rendre du jus.

Disposer dans le plat des feuilles de salade verte. Par dessus mettre les concombres, puis les tomates. Verser le jus rendu par les tomates, ajouter un peu d'huile d'olive et de poivre. Par dessus, mettre deux oignons blancs jeunes en rondelles.

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Published by Ansofie - dans Végétarien
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commentaires

l'espionne 13/04/2006 11:44

Perso, je rajoute du jus de citron, des olives noires et de la feta. Et le soleil accompagne automatiquement cette salade.