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Bienvenue sur cette chronique de bricolage culinaire.
Vous y trouverez un large choix de plats végétariens (dont les Sweet sweet patatoes) ou non végétariens (comme la tarte de Montbéliard), d'en-cas (les rouleaux de printemps), de desserts (avec la salade de fruit en soupe de sorcière), simples, rapides et économiques.
Vous pourrez également  trouver des idées pratiques pour l'exercice du bricolage culinaire ou pour la simple dégustation.

26 janvier 2006 4 26 /01 /janvier /2006 10:52



Idéal en accompagnement de Chili, mais sympa aussi avec une salade :

Mélanger 50g de farine de maïs, 150g de farine de blé, 3 oeufs, 2 cuillères d'huile d'olive, 20cl de lait tiède, une pincée de sel, et une pincée de cumin. On obtient une pâte à crêpe. Ajouter une boîte de maïs (350 à 400g) et mélanger.
Cuire à la poêle sous forme de galettes de la taille d'une petite louche. J'ai utilisé la poêle à blinis, c'est bien aussi, mais on ne peut en faire qu'une à la fois.

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Published by Ansofie - dans Végétarien
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commentaires

vicoquette 31/01/2006 15:09

Hummm, ça m'a l'air rudement bon!!! J'ai moi aussi commencé un blog culinaire... J'entame ma quatrième semaine sur Over-blog... Alors avis aux gourmands!!! (histoire de varier les plaisirs...)
http://la-table-de-vio.over-blog.com/