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Bienvenue sur cette chronique de bricolage culinaire.
Vous y trouverez un large choix de plats végétariens (dont les Sweet sweet patatoes) ou non végétariens (comme la tarte de Montbéliard), d'en-cas (les rouleaux de printemps), de desserts (avec la salade de fruit en soupe de sorcière), simples, rapides et économiques.
Vous pourrez également  trouver des idées pratiques pour l'exercice du bricolage culinaire ou pour la simple dégustation.

26 mars 2006 7 26 /03 /mars /2006 00:00

Plats végétariens - plats à base de viandes - Poissons et crustacés - Desserts et douceurs - Plats complets - Sur le pouce - Pains et pâtes levées - Régime minceur


Desserts et douceurs, par ici



Poissons/crustacés :
Croquettes fish finger
Calamars aux légumes
Gratin de fruits de mer
Poisson au four et tomates provençales
Tartiflette ralandaise
Saumon à la poêle
Saumon caramélisé
Poisson au four au vin blanc
Crevettes au curry
Papillotes de poisson aux légumes
Filets de poissons

Crevettes de Manue

Dés de poisson aux légumes et au four

Poisson méditerranéen au four

 
Viandes/charcuteries
Poulet rôti
Boulettes
Chili rapide
Filet mignon de porc
Rôti de porc pommes/pruneaux
Poulet au miel, oignons, raisin
Steaks hachés maison
Poulet caramel
Sauce tomate extra pour bolognaise ou lasagnes

 
Plats complets non végétariens
Sauté poireaux/germes de soja au poisson
Croquettes de risotto
Risotto de poulet
Lentilles et knacks
Choucroute de Montbéliard
Tarte de Montbéliard
Soupe de lentilles
Riz cantonnais
 
Sur le pouce, en-cas
Gratin de pâtes
Cookies salés
Houmos à ma façon
Gâteau aux pommes à la poêle
Galettes de légumes
Toasts au chèvre chaud
Glace au foie gras
Porridge
Tarte au thon sans crème
Oeufs cocotte
Rouleaux de printemps
Hamburgers maison


 


Végétarien
Haricots blancs à la tomate
Pâtes sauce tomate/amande
Ptites patates à la poële
Épinards frais simplissimo
L'Italie dans mon potage
Bouillon de légumes
Sweet sweet potatoes
Mousse de panais
Mon bortsch
Salade tiède de topinambours
Quinoa chinois
Panais en tentative d'essai
Salade de patates épicées
Topinambours persillés
Gratin courgettes/pommes de terre
Gratin de légumes
Galettes de maïs
Gratin au brie
Tarte douce au panais
Tian de pommes de terre
Salade de carottes râpées
Soupe du vampire
Pomme de terre farcie au fromage
Pâtes aux courgettes crémeuses
Légumes vapeur
Sauce basquaise
Salade vietnamienne
Rémoulade de radis noir
Betteraves sautées à la crème
Velouté aux panais
Spaghettis jolis de l'hiver
Gratin de carottes
P'tite soupe de riens
Gnocchis
Oeufs à la tomate
Gratin de pâtes
Soupe de récupération
Soupe santé d'automne
Soupe à la tomate
Soupe au chou
Gnocchis en couleur
Gratin de potimarron
Soupe aux orties
Gratin d'octobre végétarien
Tarte tricolore
Tarte à la courgette et au chèvre
Crumble de courgettes
Salade de lentilles
Pommes au four et fromages
Gnocchis de potiron
Carry zoeufs
Taboulé
Gratin de courgettes
Salade de riz
Gratin de potiron
Potage de potiron
Couscous végétarien
Fricassée de légumes forestière
Crumble de tomates
Pommes de terre sautées
Pâtes fraîches au beurre et Comté
Les criques
Gratin de chou-fleur
Tarte au poireau
Épinards à la béchamel
Soupe Grand'mère
Courgettes de la tante Mady
Haricots verts sautés
Riz pilaf
Potatoes
Soupe de légumes
Ragoût de haricots roses (italiens)



 

Détails pratiques
Bouillon de poule
Les jardins d'insertion
La pâte à tarte de mamie
Le panais
Cuire les betteraves rouges
Pâte à tarte minute et légère
Erreur sur gaufrier
Sans craindre lapalissade, j'enfonce une porte ouverte
Mais ça pousse où la choucroute ?
Des pommes pour ci, des pommes pour ça
Quel poisson pour les enfants ?
Quelques précisions
Le jour du marché


Question santé
Les vertues de l'ail

 
   


 


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Published by Ansofie - dans A table !
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