La gastronomie familiale sans se prendre la tête
/idata%2F0115776%2Fsaladedefruits.jpg)
Nuit de noel, 3h... En buvant une petite tisane digestive, je ne résiste pas au plaisir de vous faire part de ma dernière trouvaille, un truc fantastique, une salade de fruit rapide, économique et bluffante. Il s'agit de mélanger 2 boîtes de litchis avec...
Lire la suiteAntinomie de la recette précédente de mamie, qui demande de la technique et de la passion, ce gâteau là est un gâteau de jeune qui se fout de tout, et notamment des kilos.Il faut avouer aussi que j'adore le nom: Placer sur un moule carré une feuille de...
Lire la suite/idata%2F0115776%2Froule.jpg)
Le gâteau roulé est celui qui vous fait passer dans le monde adulte. Quand on en mange, on est toujours un enfant, quand on en fait, on est passé de l'autre côté. Je vous remercie donc particulièrement de m'avoir offert le livre des roulés pour mon anniversaire....
Lire la suitePour une tarte à la dernière minute, une pâte facile à travailler, et sans trop de matière grasse, voici cette super recette. J'ai utilisé un mixer, mais on peut aussi utiliser ses mains je pense : Mélanger 3 petits suisses à 40% de mg, 180g de farine,...
Lire la suiteOutre éloigner les vampires, l'ail éloigne quiconque qui n'en a pas mangé lui-aussi. Et ça peut se réveler très pratique. Mais en plus, il a diverses propriétés thérapeutiques, avérées ou soupçonnées : C'est un des meilleurs antibiotiques naturels, et...
Lire la suiteCe soir, envie furieuse d'une soupe et pas de légumes à l'horizon. Voici dont mon essai concluant, qui n'aurait pas déplu à Buffy : Faire revenir dans la matière grasse 5 échalottes et 4 gousses d'ail émincés. Ajouter 6 pommes de terre de taille moyenne,...
Lire la suiteAujourd'hui, pour la première fois, j'utilisais mon vieux gaufrier (dont les gaufres sont en forme de coeur - ça vous rappelle des souvenirs ?) et je comptais bien ne pas les rater. Ainsi, selon ce que j'avais compris, il faut bien bien bien graisser...
Lire la suiteCuire les lentilles avec un oignon épluché entier piqué de 4 clous de girofle, une carotte épluchée, un brin de thym, une feuille de laurier, et du sel (le tout largement recouvert d'eau) de 20 à 40 minutes selon la durée indiquée sur le paquet. Egoutter...
Lire la suite/idata%2F0115776%2Fbrownie.jpg)
Mélanger 250g de chocolat à 70% de cacao, 4 oeufs, 100g de sucre, 75g de poucre d'amande, 60g de farine, 150g de beurre et 1/2 sachet de levure, et 150g de noix concassées. Cuire 20 minutes à 180°, th6, et déguster avec une boule de glace.
Lire la suiteIl y a une chose évidente, banale, un conseil qui passe sur nous comme une goutte d'eau sur un parapluie, un courant d'air dans les pétales d'une paquerette : Les ingrédients et leurs qualités sont des éléments essentiels de la réussite d'une recette....
Lire la suite