La gastronomie familiale sans se prendre la tête
Quel est le point commun entre la pizza, le risotto et le curry ? Ce sont des plats qui s'adaptent à ce que l'on a dans le frigo. Et ça, c'est vraiment génial, d'une part pour éviter de gâcher ce qu'on a acheté, ou tout simplement pour faire un super...
Lire la suiteQuand le frigo est vide et que personne n'est allé faire les courses... Ah non, il reste là-bas au fond une carotte, un demi-poireau. Je vais bien trouver un oignon quelque part. Et puis dans le jardin, je repère quelques feuilles de bettes vertes et...
Lire la suiteLes bette sont composés de 2 parties, la côte, tige plate et blanche et les feuilles, vertes foncées. En général, nous ne mangeons que les côtes. Mais voici une double recette pour accommoder les feuilles également. Gratin de côtes de bette Eplucher les...
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2011 : C'est l'année de la sécheresse et c'est l'année où Cyrielle est partie vivre dans une région où il y a la mer et le soleil. Du coup, le soleil, on l'a aussi cette année !... Cyrielle avait le chic pour faire à partir de trois fois rien, un vieux...
Lire la suiteC'est une salade excellente et qui se prépare la veille. La préparation est également très rapide, bref, elle est extra. Faire cuire 500g de carottes (environ pour 4) entières (enfin, épluchées quand même) durant 15 min. Les carottes ne doivent pas être...
Lire la suitePas beaucoup de légumes en hiver, et pourtant certains jours, nous avons envie de fraicheur. Et ça tombe bien, car j'ai inventé une salade hyper rafraichissante avec les légumes de notre cagette quotidienne. Cuire (45 minutes dans l'eau) et couper en...
Lire la suiteY'en a marre de manger des sans-douiches ou des plats tous prêts-tous dégueu. Aujoud'hui encore, je n'avais rien amené et marre de manger au bureau et pas le temps d'aller au resto. J'ai donc fait une salade composée qui m'est revenu à 2,30€ (ingrédients...
Lire la suiteVoici un chou-blanc. Que vais-je bien pouvoir faire de ce petit chou en plein été ? Voici une recette super goutue et extrèmement simple : Découper le chou en très fines lanières de 4cm de long maxi, en ôtant les plus grosses côtes. Faire la sauce qui...
Lire la suiteDepuis le temps que Ju nous donne envie avec ses galettes de légumes achetées au magasin bio... je me lance. Le principe est simple mais permet des variations à l'infini. Il faut émincer tous les légumes disponibles (ou raper). Hier, j'avais 2 poireaux...
Lire la suitePour manger des navets, il faut qu'ils soient jeunes et très frais. Sinon, vous détesterez les navets, car ils seront filandreux, amers et pas bons. C'est pour cela que 78% de la population n'aime pas les navets. Grave erreur ! car s'ils avaient mangé...
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