La gastronomie familiale sans se prendre la tête
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Tartes : Boskoop Canada Golden (Tatin) Idared Jubile Chantecler A croquer : Idared Melrose Gala Reine des reinettes Pink Lady Au four : Chantecler Braeburn Gala
Lire la suiteInventé aujourd'hui, mon gratin avec "ce que j'ai dans le frigo et à côté". Couper 600g de potiron en dés et faire cuire au four dans un plat à gratin jusqu'à ce que les morceaux soient tendres à 180°. Mélanger 100g de tofu en tous petits morceaux, ajouter...
Lire la suiteSamedi Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Midi Gratin de pâtes au thonsalade verte Brunch : porridge, jambon de Montagne, Comté, compote, tartines Goûter Lait de riz au cacao Biscuit Gâteau aux pommes gourmand Soir Lentilles et knacks Yaourt...
Lire la suiteFaire une pâte brisée. Faire rissoler un gros oignon émincé et l'étaler sur la pâte. Faire revenir 500g de chair de tomate en dés (épluchée et épépinées) jusqu'à éliminer l'eau des tomates. (Aromatiser). Etaler sur les oignons. Faire cuire 10 minutes...
Lire la suitePour l'anniversaire de Lena, le gâteau que nous devions faire à l'école devait porter sur le thème de la noix. Voici la recette choisie et réalisée avec les enfants : Mélanger 2 oeufs et 1/2 tasse de sucre. Ajouter 1 tasse de farine mélangée avec 1/2...
Lire la suiteSamedi Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Midi Filets de poissons brocolisYaourt Ragoût de haricots roses Goûter Tarte amandine Soir Gratin de chou-fleurCrumble pommes Soupe aux brocolis Tartine chaude Salade de carottes Gratin de potimarron...
Lire la suiteSamedi Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Midi Patatoes, sauce fromage blanc jambon Poire Chili rapide Salade de fruit Goûter Bananes Gâteau pommes/noix Soir Avocat vinaigrette Gratin d'octobre végétarien Ananas Restes décongelés (gratins, tartes,...
Lire la suiteFaire revenir 2 échalotes et 5 champignons de Paris émincés. Mélanger une boîte de coquilles St Jacques (déjà cuisinés, type Arock), une boite de miettes de crabes, une boîte de moules et une de crevettes. Ajouter les fruits de mer dans les champignons...
Lire la suiteCouper les courgettes en rondelles fines et les faire revenir 10 minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive. Battre 4 oeufs dans un saladier avec 400g de chèvre frais en petits morceaux, du thym effeuillé, poivre. Mettre les courgettes sur une pâte...
Lire la suitePrendre un plat pour les tomates et un autre pour le poisson. Placer les tomates coupées en deux dans un plat, et les saupoudrer d'un mélange de persil, origan, sel, poivre, ail émincé et miettes de pain. Verser une cuillère à café d'huile sur chaque...
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