La gastronomie familiale sans se prendre la tête
Elle fait partie de ces recettes géniales qui utilisent des ingrédients à la limite de passer à la poubelle car ils sont trop vieux. La banane. Personnellement, dès qu'elle commence à avoir des tâches même petites, je n'aime plus. Lulu non plus "JE N'AIME...
Lire la suiteComment faire disparaître 2 oeufs 120 g de sucre 150 g de farine 125 g de beurre 1/2 sachet de levure en 30 min ? 10 min de préparation où on allume le four à 210°, où l'on bat les oeufs et le sucre, où l'on ajoute progressivement farine et beurre fondu...
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Cette recette commence mal, le titre est un pléonasme. Le potage Dubarry est forcément au chou-fleur, mais comme vous n'êtes pas tous au courant de ce détail, je fais preuve d'un souci de didactique... Enfin bref, il faut bien vous dire que la soupe peut...
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Une petite soupe toute simple pour les carottes qui sont encore au jardin : Emincer un oignon et le faire revenir dans de la matière grasse. Ajouter les carottes coupées en petits morceaux (ça cuit plus vite) et deux gousses d'ail. Quelle quantité ? au...
Lire la suiteLes bette sont composés de 2 parties, la côte, tige plate et blanche et les feuilles, vertes foncées. En général, nous ne mangeons que les côtes. Mais voici une double recette pour accommoder les feuilles également. Gratin de côtes de bette Eplucher les...
Lire la suiteParce que les boulangeries le vendent super cher et parce que c'est très facile à faire, voici la recette du pain de noël : Dans la MAP, commencez par les liquides : -> 30g de lait, 240g d'eau, 15g d'huile (ou beurre fondu) + 2 cuillères à café rase de...
Lire la suiteDes pommes, des pommes et encore des pommes cet automne. Encore une sacrée année de pommes. Pour renouveller un peu les desserts, voici le hit 2011 chez nous. Simple, vraiment trop trop bon. Sur le principe des pommes au four, mais en plus simple à manger...
Lire la suiteLes apéros, c'est bien. On est cool, détendus et on met des miettes partout. Tout le monde se sert à boire et va chercher des cakes, des chips, du saucisson à la cuisine s'il en manque au salon. Au bout d'une heure, on est tous morts de rire et un peu...
Lire la suiteet elle veut une vraie réception de l'ambassadeur pour fêter ça. Mais bon, pas de Ferrero hein ! Bretzles, gougères, légumes crus et sauces dips, yakitori, saucisses cocktail (au bon goût de reviens-y) et un fondant au chocolat. Ben voilà. Heureusement...
Lire la suiteJe connais un truc super dur à faire : arrêter de manger des chips après avoir entamé un paquet. Ne me dites pas que vous y arrivez, ce n'est pas possible ! Même Superman a du mal... C'est quand même étrange, car c'est assez rare qu'un aliment doit aussi...
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