La gastronomie familiale sans se prendre la tête
En attendant les différentes recettes qui les accompagnent, voici les teneurs en fer des aliments sur Wikipédia.
Lire la suiteLe Japon, le Japon, sur tous les blogs y'a du Japon. Des plats sains, régime Okinowa, vivre plus vieux et plus en forme, tous sveltes jeunes et beaux... ahahaha, je m'égare. Pourquoi cette japan fever, I don't know ? Mais comme un mouton, je vais porter...
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J'ai pas le temps, de rien, je cours, je cours, je cours. Quand on regarde bien, c'est énorme de gérer l'anticipation des menus, les courses, la réalisation quand par ailleurs on travaille 36h par semaine et qu'il faut récupérer les enfants assez tôt...
Lire la suiteFaire à manger, c'est amusant, c'est sympa, ça fait plaisir. Oui, sauf qu'il ne faut pas oublier que c'est souvent une organisation à mettre en place. Par exemple, se lancer dans la confection d'un plat alors que le frigo est vide, ça ne fonctionne pas....
Lire la suiteSi je lis 40cl, je me dis 400g... ou 40g... non, 400... mais ça me semble beaucoup. Ou alors c'était 40g, alors ça signifie 4cl, ou 40...? Et si j'ai mis 40cl alors que c'était 40g de lait... comment je rattrape le reste ? Et voilà un saladier de pâte...
Lire la suiteMélanger 150g de sucre et 125g de beurre fondu jusqu'à blanchiement, ajouter l150g de farine cuillère par cuillère, puis 3 oeufs un par un, une pincée de sel, un peu de rhum (facultatif), une demi-cuillère de levure, 250g de crème de marron vanillé. Cuire...
Lire la suiteReprenons des bonnes habitudes avec une composition des menus à l'avance, ce qui permet de faire des courses et d'avoir des ingrédients non pourris dans le frigo ! Faut dire que Ju s'est mis à cuisiner, ça m'a tuée ! Parce que Monsieur Ju, au lieu de...
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Suivant la recette que Lison m'a donné hier, voici des gâteaux qu'elle mangeait juste après la guerre (selon estimation). A la description, ça m'a fait penser aux ancêtres des Princes, mais en réalité, la texture n'y ressemble pas du tout. La recette...
Lire la suiteAvec les conneries de réchauffement climatique et de montée de la recrudescence, nous avons été totalement bloqués à nouvel an par une bonne couche de verglas. Impossible de sortir de la grotte, la charette patinait à mort. Nous n'avons même pas pu aller...
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