La gastronomie familiale sans se prendre la tête
Toujours pas de macarons à l'horizon alors que décembre arrive à sa fin.... mais encore une glace pour nouvel an ! 3 oranges pressées, 2 yaourts, 3 cuillères de crème fraiche, 80g de sucre, un peu de cannelle (et en option 4 gouttes d'huile essentielle...
Lire la suitePetits gâteaux hyper simples, à faire avec les enfants sans aucun souci : Mélanger à part égale 3 ingrédients, sucre, farine et crème. Donc, avec les enfants, facile de doser en tasses par exemple, une tasse de sucre, une de farine et une de crème. Mélanger....
Lire la suiteDepuis un bon moment, j'ai envie de faire des macarons. Les macarons, c'est rond, c'est bon, mais ça a l'air difficile à réussir. Et mon problème, c'est que rater quelque chose, surtout si ça prend du temps, ça m'énerve et ça me mine le moral... Alors,...
Lire la suitePour manger des navets, il faut qu'ils soient jeunes et très frais. Sinon, vous détesterez les navets, car ils seront filandreux, amers et pas bons. C'est pour cela que 78% de la population n'aime pas les navets. Grave erreur ! car s'ils avaient mangé...
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Je vais faire une petite pause dans mes aventures culinaires, car Lucie est née le 14 novembre et me prend pas mal de temps ;)
Lire la suiteDepuis un moment, ça me tentait... Après la machine à pain, la sorbetière, il me fallait la yaourtière pour faire mes propres yaourts. C'est hyper facile et très bon. J'ai trouvé l'objet sur Ebay, une sorbetière Seb des années 70. A faire le soir pour...
Lire la suiteRecette basée sur une idée de Marmiton... J'ai utilisé 2,5 yaourts (que je fais moi-même), l'équivalent de 300g, mélangés à 100g de sucre roux (pour moi ça suffit, mais limite pour les enfants) et 3 bonnes grosses cuillères à soupe de crème épaisse. Bien...
Lire la suiteLa recette de base, dont je dois faire 3 exemplaires en 2 jours n'apparaît même pas dans mes listes !!!!Réparons cet oubli. Contrairement aux recettes habituelles, je ne mets pas d'huile, car de tous temps, cela m'a dégoûté de verser 1/2 voir 3/4 de pot...
Lire la suiteComme promis, voici une version pour enfants du velouté de carottes, car les miennes notamment n'apprécient pas encore tout à fait le goût des épices : Faire revenir un oignon dans la matière grasse avec 8 carottes de bonne taille coupées en fines rondelles...
Lire la suiteVoici 15 jours que la météo annonce le retour de la pluie et du froid. Il fait 22° et pas mal de soleil entrecoupé de nuages. Bref, la météo au niveau de l'astrologie, comme d'habitude. Mais.... Le frigo est rempli de carottes, notamment grâce à la cagette...
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