soupes

Soupe au chou

Soupes

Par Ansofie

F aire revenir 1oignon dans de la matière grasse avec les lardons (ou une tranche de lard, une couenne de lard, etc...) et ajouter un chou vert (ou un demi) coupé en fines et courtes lanières. Ajouter les légumes que vous avez sous la main, pommes de...

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Potage de potiron

Soupes

Par Ansofie

La recette la plus simple, mais néanmoins très bonne : Enlever la peau et les pépins et couper une tranche de potiron en gros cubes et mettre dans une casserole. Couvrir de lait (ou d'un mélange eau/lait) selon les goûts (juste à hauteur des cubes, pas...

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Soupe Grand'mère

Soupes

Par Ansofie

Pour utiliser les tiges de brocolis (après avoir coupé les têtes pour les brocolis vapeur), j'ai fait ce soir pour samedi matin une petite soupe : J'ai fait bouillir de l'eau salée, ajouté les tiges de brocolis épluchées en cubes (les bords sont parfois...

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Soupe de légumes

Soupes

Par Ansofie

Pourquoi : Nous sommes bien en août, mais il pleut des seaux et en plus, il fait assez froid. Ensuite, c'est le jour du marché et il me reste des légumes, alors, je décide de faire une soupe avant de partir au marché. La soupe de légumes commence toujours...

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