Tartiflette irlandaise

Trancher finement des pommes de terre cuites à l'eau et les étaler au fond d'un plat.
Par dessus, mettre une couche de saumon (frais en miettes ou fumé), de la crème, du Comté, de l'oignon (éventuellement, une couche d'épinards). Ajouter du poivre et pas de sel si le saumon est fumé.
Ajouter des couches tant qu'il reste des éléments.
Cuire 30 minutes à 200°.