Maudits carrés rice-krispies

Desserts - douceurs

Par Ansofie

Ni bio, ni naturel, ni light, voici une maudite recette, spéciale pious-pious: Dans une casserole et à feu très doux, faire fondre 30g de beurre et un sachet de Marshmallows (250/300g). Remuer durant toute la fonte. Quand le mélange est lisse, retirer...

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Entrée et dessert quand le plat est une choucroute ???

Menus hebdomadaires

Par Ansofie

Quand le plat principal est une choucroute, difficile de trouver une entrée et un dessert qui permettent aux invités de sortir de table dignement (sans degrafer la ceinture). Après une intense réflexion, j'ai trouvé : Salade grecque en entrée, c'est frais...

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Pain marron

Pains et pâtes levées

Par Ansofie

Pain à base de farine de châtaigne et seigle : Avec la MAP: 350g d'eau 2 cuillères à café de sel 520g de farine dont (150 de seigle et 100de châtaigne, le reste blé T65) 11g de levure de boulanger (un sachet) ou levain fermentescible (c'est ce que je...

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Dimanche de Pâques

Menus hebdomadaires

Par Ansofie

Je n'ai pas cuisiné, mais qu'est-ce-que j'ai mangé ! Je crois que si je faisais le récapitulatif, j'aurais honte... Heu... et si je tentais.... Midi: Jus de pommes, 5 gâteaux apéros, 3 amandes, 4 tomates cerises, 5 mini-pizzaFoie gras/pain grilléGibelottes...

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Le diable est entré

A table !

Par Ansofie

Aujourd'hui, pas de recette, je boude... Comment voulez-vous faire attention à votre ligne pendant que les enfants passent leur temps à demander et à manger ça ??????

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Crumble pomme rhubarbe

Desserts - douceurs

Par Ansofie

Couper 3 tiges de rhubarbe en cube avec l'avoir épluchée. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre (pas raffiné hein !) et remuer de temps en temps. Quand elle a rendu du jus, ajouter 5 pommes en cubes pas trop petits et mélanger avec le jus pour éviter...

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Lézard canadien

Végétarien

Par Ansofie

Vu sur Banlieusardises.com, un super lézard végétarien épinards/lentilles. Mes filles n'ont aucune difficulté à manger des légumes, mais là, la photo est vraiment trop trop sympa, ça m'a donné envie ! A base d'épinards frais et de lentilles blondes, avec...

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Salade style grecque

Végétarien

Par Ansofie

Couper un concombre en rondelle et faire dégorger dans le sel. Au bout d'un temps (ça dépend de votre temps), éponger dans un linge propre. Couper des tomates en dés, mettre de l'huile d'olive, des fines herbes, sel, poivre. Laisser rendre du jus. Disposer...

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Légumes sautés au tofu

Végétarien

Par Ansofie

Tofu, je me lance. Ce soir, plat rapide avec une courgette, 6 champignons de Paris, et 100g de tofu ferme. (pour 2 personnes) J'ai roulé mes cubes de tofu dans de la sauce soja légère (non concentrée, pas light de régime), puis dans des graines de sésame...

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Dessert glacé aux fraises

Desserts - douceurs

Par Ansofie

Mixer 10 grosses fraises rincées et débarrassées des morceaux mous ou noircis avec un yaourt et 2 cuillères à soupe de sucre. Verser dans 2 ou 3 verres et faire prendre au freezer. Mélanger 2 fois pour éviter les paillettes de glace. Moi, ça me rappelle...

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