Cannelés bordelais

Faire bouillir 1/2l de lait avec 25g de beurre et de la vanille (gousse ou arôme).
Mélanger 125g de farine, 250g de sucre, 2 oeufs, 2 jaunes d'oeufs et le lait bouillant.
Laisser refroidir couvert d'un torchon.
Laisser 24h au frigo (ou au minimum 1h).
Remplir les moules à 1cm du bord.
Cuire 10 minutes à 300°, puis 35 à 50 minutes à 180°.
Piquer pour vérifier la cuisson.

(Recette de Marie)

Comments

[Ansofie]

ça oui, je suis de l'Est, mais je suis gourmande et la gourmandise n'a pas de frontière ;-)

J'aime surtout la cuisine facile, pas trop chère, rapide et délicieuse. Pas difficile la fille !

[sissi]

Pourtant si j'ai bien lu ...tu es de l'est et tu connais les cannelés ...une visite dans le sud-ouest ?
Les recettes de mon blog font partie de moi et donc du soleil de Bordeaux....

[sissi]

Chuis de Bordeaux ...alors les cannelés ...j'aime...
cool les recettes
je reviendrais ...chuis trop gourmande !