Pour le petit déjeuner ou le goûter, voici une recette qui permet de faire 4 crêpes environ.
Mélanger 100g de farine complète (type 110) avec une pincée de sel. Ajouter 2 oeufs puis 30 cl de lait et 2 cuillères d'huile. Elles sont délicieuses avec du fromage, mais vont bien aussi avec du sucre ou de la confiture.
Rapide et sympa en cas de manque de pain.