Comme nous sommes en plein élections aux Usa, j'ai fait aujourd'hui des real cookies. Franchement, excellents !
C'est une recette dont j'ai trouvé la base sur Marmiton, mais forcément adaptée...
Faire fondre 125g de beurre et mélanger à un oeuf battu (quand le beurre est tiède, sinon, l'oeuf coagule).
Dans un autre saladier, mélanger 250g de farine, 1,5 sachet de levure chimique, 100g de sucre et 100g de cassonade. On peut ajouter une pincée de sel éventuellement.
Mélanger le mélange beurre et le mélange farine et pétrir la fin avec les mains et quelques pépites de chocolat ou des fruits secs (quantité à adapter).
Cuire 5 min à 240°. Le cookie doit être blond foncé, le milieu reste mou. Ils sont mous à la sortie du four et durcissent ensuite.
En fait, les élections, c'est du bidon, j'avais juste envie de cookies car on est le 29 octobre, qu'il pleut et qu'il fait 6°.
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