Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Bienvenue sur cette chronique de bricolage culinaire.
Vous y trouverez un large choix de plats végétariens (dont les Sweet sweet patatoes) ou non végétariens (comme la tarte de Montbéliard), d'en-cas (les rouleaux de printemps), de desserts (avec la salade de fruit en soupe de sorcière), simples, rapides et économiques.
Vous pourrez également  trouver des idées pratiques pour l'exercice du bricolage culinaire ou pour la simple dégustation.

16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 10:01

C'est une salade excellente et qui se prépare la veille. La préparation est également très rapide, bref, elle est extra.

 

Faire cuire 500g de carottes (environ pour 4) entières (enfin, épluchées quand même) durant 15 min. Les carottes ne doivent pas être trop cuites. Rincer à l'eau très froide. Couper en rondelles et mettre dans le saladier.

Ajouter de l'huile d'olive, le jus d'un demi-citron (une grosse cuillère à soupe), du cumin (une petite cuillère à café) et de la coriandre hachée, sel et poivre. Mélanger et garder au frais.

 

C'est bon, c'est beau, ça sent le soleil.... et j'ai pas pris de photos.

Partager cet article

Repost 0
Published by Ansofie - dans Végétarien
commenter cet article

commentaires