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Bienvenue sur cette chronique de bricolage culinaire.
Vous y trouverez un large choix de plats végétariens (dont les Sweet sweet patatoes) ou non végétariens (comme la tarte de Montbéliard), d'en-cas (les rouleaux de printemps), de desserts (avec la salade de fruit en soupe de sorcière), simples, rapides et économiques.
Vous pourrez également  trouver des idées pratiques pour l'exercice du bricolage culinaire ou pour la simple dégustation.

3 mai 2010 1 03 /05 /mai /2010 14:46

Pas beaucoup de légumes en hiver, et pourtant certains jours, nous avons envie de fraicheur. Et ça tombe bien, car j'ai inventé une salade hyper rafraichissante avec les légumes de notre cagette quotidienne.

 

Cuire (45 minutes dans l'eau) et couper en petits cubes 2 betteraves rouges.

Raper 3 radis noirs épluchés et mélanger aux cubes de betteraves.

Ajouter une sauce avec un yaourt, du fromage blanc ou de la crème (+ huile + moutarde).

Elle se garde au moins deux jours et c'est un régal.

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Published by Ansofie - dans Végétarien
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