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Bienvenue sur cette chronique de bricolage culinaire.
Vous y trouverez un large choix de plats végétariens (dont les Sweet sweet patatoes) ou non végétariens (comme la tarte de Montbéliard), d'en-cas (les rouleaux de printemps), de desserts (avec la salade de fruit en soupe de sorcière), simples, rapides et économiques.
Vous pourrez également  trouver des idées pratiques pour l'exercice du bricolage culinaire ou pour la simple dégustation.

24 janvier 2011 1 24 /01 /janvier /2011 14:16

c'est de limiter son alimentation à des insectes. Oui, c'est à vomir.

 

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Un article du Monde du 20 janvier 2010 nous explique que finalement, la quiche aux vers est une bonne alternative à la viande, mais franchement, la photo est tellement monstreuse que je me dois de vous la montrer. Je ne sais pas si l'article du monde restera en ligne longtemps par contre...

 

Globalement, et ça vous êtes déjà au courant, les 6 milliards d'habitants de la planète ne peuvent pas tous se nourrir de viande comme nous le faisons aujourd'hui. Pour commencer, il n'y aurait pas assez de bétail pour tout le monde, mais surtout, les conditions d'élevage et de transformation ne le permettent pas. La terre deviendrait un lisier géant pour que nous puissons continuer à manger notre jambon du matin, notre steack du midi et notre viande blanche du soir (avec une tranche de cervelas en entrée). Personnellement, je n'en suis pas là, mais j'en connais que ça ne dérange pas.

 

Les avantages de manger les insectes sont nombreux. Ils ont bon goût, sont pauvres en graisse et riches en protéine, ne sont pas vecteurs de maladie et n'ont pas les inconvénients de l'agriculture intensive. Et de toute façon, nous mangeons des araignées dans notre sommeil, des vers dans les framboises, des moucherons en vélo et les autres cultures trouvent que ce sont des mets fins. Je ne vois pas bien comment nous pourrions faire la fine bouche en occident.

 

Mais bon, personnellement, je mixerais les vers dans ma quiche, car là, c'est vraiment écoeurant.

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Published by Ansofie - dans Régime minceur
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commentaires

Ge (oui oui c moi :-) 21/03/2011 13:18



salut ma gazelle, je cherchais de quoi régaler mes potes pour le week end prochain en cévennes, merciiiii, j'ai trouvé ! la quiche au vert, a m'parle bien au ventre ! on est toutes au régime
t'façons !!! un instant j'ai cru qu'tu l'avé dénichée dans un grimoire pour haripottères en herbes et là, trop fort que j'mai dit ! l'illusion est parfaite (comme les cantonales, quoi
!) mais là jivé, faut qu'j'aille attraper les bestioles et au rythme ouka s'développent les s...opes, imfo du temps...bises baveuses à vous toutes et au vince et joli printemps, mes enfants,
tati Ge