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Bienvenue sur cette chronique de bricolage culinaire.
Vous y trouverez un large choix de plats végétariens (dont les Sweet sweet patatoes) ou non végétariens (comme la tarte de Montbéliard), d'en-cas (les rouleaux de printemps), de desserts (avec la salade de fruit en soupe de sorcière), simples, rapides et économiques.
Vous pourrez également  trouver des idées pratiques pour l'exercice du bricolage culinaire ou pour la simple dégustation.

17 novembre 2011 4 17 /11 /novembre /2011 22:07

Des pommes, des pommes et encore des pommes cet automne. Encore une sacrée année de pommes.

Pour renouveller un peu les desserts, voici le hit 2011 chez nous. Simple, vraiment trop trop bon.

 

Sur le principe des pommes au four, mais en plus simple à manger :

Couper des pommes en gros morceaux jusqu'à remplir un plat à gratin. Verser de la crème liquide (20cl ou plus selon la taille du plat) mélangée avec du sucre (roux j'aime mieux) et une pincée de cannelle. Mettre au four à 220° le temps que ça dore. Laisser tièdir 30 min.

 

Noter bien que si vous n'avez pas de crème liquide sous la main, vous prenez de la crème en pot, vous ajoutez une goutte de lait jusqu'à obtenir la consistance de la crème liquide.

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