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Bienvenue sur cette chronique de bricolage culinaire.
Vous y trouverez un large choix de plats végétariens (dont les Sweet sweet patatoes) ou non végétariens (comme la tarte de Montbéliard), d'en-cas (les rouleaux de printemps), de desserts (avec la salade de fruit en soupe de sorcière), simples, rapides et économiques.
Vous pourrez également  trouver des idées pratiques pour l'exercice du bricolage culinaire ou pour la simple dégustation.

23 septembre 2005 5 23 /09 /septembre /2005 00:00
Mettre dans une casserole 250g de lentilles, une carotte épluchée entière, un oignon épluché piqué de 4 clous de girofle, une pincée de gros sel.
Cuire selon les indications du paquet, 20 à 35 minutes. Les lentilles doivent rester fermes.
Laisser tièdir.

Couper des tomates en dés. Saupoudrer de persil frais et mélanger avec une vinaigrette (moutarde, vinaigre balsamique, huile de noisette par exemple).

Remarque : vous pouvez agrémenter et compléter ce plat en ajoutant des lardons fumés grillés ou des lanières de saumon fumé.

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Published by Ansofie - dans Végétarien
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