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Bienvenue sur cette chronique de bricolage culinaire.
Vous y trouverez un large choix de plats végétariens (dont les Sweet sweet patatoes) ou non végétariens (comme la tarte de Montbéliard), d'en-cas (les rouleaux de printemps), de desserts (avec la salade de fruit en soupe de sorcière), simples, rapides et économiques.
Vous pourrez également  trouver des idées pratiques pour l'exercice du bricolage culinaire ou pour la simple dégustation.

2 septembre 2005 5 02 /09 /septembre /2005 00:00
 
Etaler des feuilles de papier aluminium et sur chacune d'elles un filet de poisson.
Recouvrir d'une julienne de légumes (légumes coupés très fins, poireau, céleri, carottes, pommes de terre, oignons, etc), saler, poivrer et saupoudrer d'herbes du jardin (ciboulette, persil) ou sèches (origan).
On peut à ce moment ajouter une cuillère de crème fraiche si on aime ça.

Fermer la papillote et faire cuire 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 200°.

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