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Bienvenue sur cette chronique de bricolage culinaire.
Vous y trouverez un large choix de plats végétariens (dont les Sweet sweet patatoes) ou non végétariens (comme la tarte de Montbéliard), d'en-cas (les rouleaux de printemps), de desserts (avec la salade de fruit en soupe de sorcière), simples, rapides et économiques.
Vous pourrez également  trouver des idées pratiques pour l'exercice du bricolage culinaire ou pour la simple dégustation.

22 mai 2006 1 22 /05 /mai /2006 18:12
Nous, on avait confiance dans notre gouvernement, dans nos experts, nos groupes nationaux de réflexion sur la nutrition, dans l'exception française à "manger, mais bien manger", à rester sveltes et beaux malgré la déliquescence des régimes alimentaires des plus jeunes. Ben voilà, c'est fini.

C'est la cour européenne qui arrive à notre rescousse et interdit les promesses nutritionnelles complètement fantaisistes dans les publicités et sur les packaging de nos aliments.
Quand vous entendez que le NutHélas est plein de bonne énergie pour penser et se dépenser, traduisez par plein de graisse et de sucre, c'est à dire, de calories. Quand vous lisez que la sucette chou-pas-choups est 0% de matière grasse, c'est pas parce qu'elle est light, mais déjà 100% de sucres. Quand vous voyez un yaourt allégé en graisse, n'oubliez pas qu'il est plein de sucres et de très mauvais sucres édulcorés. Bref, on vous fait manger n'importe quoi sous prétexte que c'est bon pour votre santé. Et vous, comme des imbéciles, vous acheter des trucs lights, naturels, allégés, sans traitement après traitement au lieu de vous bouger les fesses pour aller acheter des frais légumes et des vrais fruits, ou des vrais morceaux de viande provenant d'un vrai animal qui a vécu une vraie vie dans une ferme à moins de 1000km de chez vous.

En bref, nous sommes des bons petits moutons, on mange ce qu'on nous vend à prix d'or en nous persuadant que c'est bon pour ce que nous avons, et résultat, les français avec leur soi-disant mystère de la bonne gastronomie engraissent de 6% de plus par an.

N'oubliez pas que les pays qui mangent le moins de produits laitiers sont ceux qui ont le moins de cas d'ostéoporose (le Japon par exemple). Et ça fait 60 ans qu'on essait de nous faire croire le contraire en France....

Article sur i-dietetique.com, Allégations nutritionnelles, les députés européens adoptent un nouveau réglement
Article sur Le Monde, Moraliser la publicité alimentaire.

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Published by Ansofie - dans Questions santé
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