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Bienvenue sur cette chronique de bricolage culinaire.
Vous y trouverez un large choix de plats végétariens (dont les Sweet sweet patatoes) ou non végétariens (comme la tarte de Montbéliard), d'en-cas (les rouleaux de printemps), de desserts (avec la salade de fruit en soupe de sorcière), simples, rapides et économiques.
Vous pourrez également  trouver des idées pratiques pour l'exercice du bricolage culinaire ou pour la simple dégustation.

11 septembre 2008 4 11 /09 /septembre /2008 20:34
Mercredi, jour des enfants...
Activité cuisine aujourd'hui, et confection de muffins. 2 différents pour 2 filles, cela évite les bagarres.

Muffins très chocolat au coeur de framboise

Mélanger 75g de sucre et 40g de farine.
Par ailleurs, mélanger 70g de beurre et 70g de chocolat noir.
Battre 2 oeufs en omelette.
Mélanger rapidement les oeufs et le chocolat au beurre pour éviter que les oeufs ne coagulent, puis le 1er mélange.
Répartir dans 6 moules à muffins et poser une framboise au centre, que l'on enfonce légèrement.
Cuire 20 minutes à 180°.
C'est divin et ça fait un bon dessert avec un café.

Muffins banane/avoine

Battre 2 oeufs, 80g de sucre, 4 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe d'huile.
Dans un autre bol, mélanger 125g de farine, 7g de levure, 125g de flocons d'avoine, une pincée de sel.
Mélanger les 2 puis ajouter 2 bananes écrasées au dernier moment.
Cuire à 180° durant 25 min.
C'est très bon et ça fait un bon goûter bien de bonne énergie.

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