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Bienvenue sur cette chronique de bricolage culinaire.
Vous y trouverez un large choix de plats végétariens (dont les Sweet sweet patatoes) ou non végétariens (comme la tarte de Montbéliard), d'en-cas (les rouleaux de printemps), de desserts (avec la salade de fruit en soupe de sorcière), simples, rapides et économiques.
Vous pourrez également  trouver des idées pratiques pour l'exercice du bricolage culinaire ou pour la simple dégustation.

5 décembre 2005 1 05 /12 /décembre /2005 20:28
Improvisée ce soir, une compote pour deux, épicée et douce comme un vin chaud sur le marché de noël.

Couper une grosse pomme en dés et une banane en rondelle. Ajouter le jus d'une orange ou un petit verre de jus d'orange, 1/2 cuillère à café de cannelle, 4 clous de girofle, et raper un peu de muscade. Laisser cuire à feu doux le temps que les fruits de décomposent (15 minutes environ). Rajouter éventuellement du jus d'orange en cours de cuisson.
Servir tiède avec un peu de crème fraiche ou de l'équivalent au soja.

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